Хожу в «Кофе собой» (Горшина, 1) почти каждый день — и до сих пор не разочаровалась. Это уже мой утренний ритуал: захожу, здороваюсь с Бачо, и он уже почти без слов понимает, что мне хочется именно сегодня. Иногда беру классику, иногда пробую новинки — и всё всегда на уровне.
Бачо — настоящий профи: знает, как раскрыть вкус зерна, следит за настройками, не экономит на качестве. При этом он не просто «собирает заказ», а общается по-человечески: может рассказать про сорт кофе, про обжарку, про то, как лучше раскрыть вкус. И при всей этой экспертности остаётся очень доброжелательным и спокойным — а в утренней спешке это особенно ценно ❤️